Az „Arome Transilvane (Erdélyi Ízek)” erdei gyümölcstermelők szövetkezetének megalapítása az Erdélyi Szamos Helyi Akciócsoport területén

Civitas Alapítvány Kolozsvár

​A Civitas Alapítvány segíti az erdei gyümölcsök termelőit egy olyan projekt révén, amelynek célja egy termelői szövetkezet létrehozása és fejlesztése ezen a területen.​

A projekt neve: „Erdei gyümölcstermelők szövetkezetének létrehozása és fejlesztése az Erdélyi Szamos Helyi Akciócsoport területén”. Később a megalakult szövetkezet elnevezése „Arome Transilvane (Erdélyi Ízek)” lett. E kezdeményezés célja a gazdák jobb integrálása az élelmiszerláncba, a mezőgazdasági termékek hozzáadott értékének növelése, azok helyi piacokon való népszerűsítése és a rövid ellátási láncokban való értékesítése.​

A projekt hozzájárul a helyi mezőgazdaság hatékonyságának növeléséhez. Ezáltal elősegíti az Erdélyi Szamos HACS helyi fejlesztési stratégiájában kitűzött célok megvalósítását, különös figyelmet fordítva a mezőgazdaság versenyképességének növelésére és az élelmiszerláncok szervezésének előmozdítására.​

Így megalakult a Kolozs megyei erdei gyümölcstermelők első mezőgazdasági szövetkezete. A szövetkezet megalapítása a Civitas Alapítvány és kilenc alapító tag kezdeményezésére történt, akik széles választékot termesztenek és dolgoznak fel erdei gyümölcsöket, mint például fekete és piros ribizli, málna, szeder, egres, homoktövis stb. A szövetkezet tagjai a Lózsárd, Szék, Borsa és Visa településekről származnak.​

A szövetkezet célja, hogy elsősorban a megyében élő fogyasztók számára saját termesztésű gyümölcsöket kínáljon, amelyek tápanyagértéke jelentősen meghaladja az importált gyümölcsökét. A szövetkezet célja, hogy olyan szervezett formát képviseljen, amely lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy megismerjék a gyümölcsök származását és termesztésük módját, ezáltal tudatosítva azokat az értékeket, amelyeket a helyi kis termelők gyümölcsei képviselnek.​

A szövetkezet másik célja a kis- és középvállalkozók támogatása, valamint új gazdálkodók ösztönzése, hogy elinduljanak ezen az úton, az erdei gyümölcsök termesztésében.​

A szövetkezet alapító tagjai által tapasztalt főbb problémák közé tartozik a munkaerőhiány és a piacra jutás lehetősége. Az alapvető ok a termelők által előállított gyümölcsök kis mennyisége, valamint az importált erdei gyümölcsök nagy mennyisége. Ezen problémák megoldása érdekében a szövetkezet központosítja tagjai által termesztett gyümölcsfajtákat, és kezdeményezi fix és mobil értékesítési pontok létrehozását, kezdetben Kolozsváron.​

A szövetkezet által termelt termékek közé tartoznak:​

• Erdei gyümölcsök: termesztett áfonya, szeder, termesztett málna, fekete ribizli, piros ribizli, egres, goji bogyó, Aronia melanocarpa, homoktövis.​

• Szörpök: málna szörp, bodza narancsos és citromos szörp, Aronia szörp, áfonyaszörp, feketeribizli szörp, eper szörp, meggyszörp.​

• Lekvárok: eper lekvár, csípős paprika lekvár, feketeribizli lekvár, málna lekvár, birs lekvár, dióval töltött birs lekvár, csipkebogyó püré, szilvalekvár, savanyú cseresznye lekvár, áfonya lekvár.​

A „Arome Transilvane” Szövetkezet célja, hogy megkönnyítse a fogyasztók hozzáférését a termelt termékekhez, magas forgalmú kereskedelmi helyeken történő értékesítéssel és online értékesítéssel.​

A szövetkezet célja, hogy felkeltse más termelők érdeklődését a megyében, hogy csatlakozzanak hozzá, és közösen elősegítsék a tudás és tapasztalat növekedését. Céljuk, hogy a fogyasztók érdeklődése is növekedjen a helyben termesztett termékek iránt, szemben az importált gyümölcsökkel és feldolgozott termékekkel.