Proiectul ENFORCE: asigurarea sustenabilității viitorului apiculturii (proiect Erasmus +, 2023-1-HU01-KA220-VET-000152590- Parteneriate de cooperare în domeniul educației și formării profesionale 2023-2025)
Activitatea de polenizare a albinelor nu este doar esențială pentru apicultură, ci joacă un rol vital în agricultură, în producția de alimente și în sănătatea globală a ecosistemelor…
Proiectul ENFORCE, finanțat prin programul Erasmus+, are ca scop sprijinirea sustenabilității sectorului apicol în timp ce se confruntă cu schimbările climatice, cu factorii de stres de origine umană și cu problemele de marketing.
Care sunt obiectivele noastre?
Pe durata celor 2 ani vom aborda provocări precum::
● Adaptarea la schimbările climatice – cu impact asupra dezvoltării albinelor și a interacțiunii acestora cu plantele
● Controlul speciilor invazive – noi agenți patogeni și prădători
● Adaptarea practicilor de creștere a albinelor la fenomenele meteorologice extreme – cum ar fi seceta prelungită și furtunile recurente
● Combaterea concurenței neloiale pe piața europeană a mierii – din cauza mierii falsificate și a prețurilor de achiziție scăzute
● Eliminarea barierelor sectoriale
● Aplicarea mărcii individuale a întreprinderilor
● Încurajarea diversificării producției de calitate și a serviciilor în detrimentul producției de masă
Cum vom acționa?
Pentru a-și atinge obiectivele, proiectul va stabili o rețea de apicultori începători și experimentați, cercetători, dezvoltatori rurali și apicultori împuterniciți. Dorim să furnizăm cunoștințe, metode și noi moduri de gândire care vor permite sustenabilitatea pe termen lung prin intermediul următoarelor instrumente :
● Modele de afaceri diversificate pentru a obține un venit echitabil
● o nouă abordare orientată spre consumator, bazată pe agricultura experiențială
● Familiarizarea cu practica degustării mierii și cu analiza senzorială a mierii
● Implementarea metodologiei de gamificare
În prezent, aceste metode nu sunt încă utilizate sau sunt utilizate doar rareori în sectorul apicol și sunt, de asemenea, noi în alte domenii ale sectorului agricol.
Care vor fi beneficiile pe care le veți obține de la ENFORCE?
● Participarea la UN CURS DE FORMARE privind albinele, apicultura și mierea, care arată cum apicultura poate fi o cutie de comori de experiențe; principiile analizei senzoriale a mierii; lumea aromelor și parfumurilor mierii; și provocările schimbărilor climatice.
● Acces la BUNE PRACTICI pentru apicultorii care sunt receptivi și doresc să aplice apicultura experiențială și ludică.
● Învățați lucruri ESENȚIALE privind metodologia de agricultură experiențială, gamificarea, analiza senzorială a mierii și comunicarea cu sectorul HORECA.
Ce mai așteptați?
Rămâi pe aproape pentru mai multe noutăți pe www.honeyexperience.eu
Și urmărește-ne pe platformele noastre de socializare pentru a fi la curent cu noutățile!
https://www.facebook.com/profile.php?id=61555912727988
